Culiacán, Sin.- El grupo de empresarios restauranteros de Culiacán que está promoviendo “El Propinón”, reiteraron su invitación a todos los culichis a sumarse a este evento con causa, el cual se realizará el próximo 10 de abril sobre la avenida Álvaro Obregón.
Se trata de un evento para recaudar fondos en apoyo a meseros y cocineros de la capital sinaloense, uno de los sectores de la sociedad más afectados por la crisis de violencia de los últimos seis meses.
“Es una manera de expresarnos pacíficamente, es lo que buscamos, no buscamos afectar a nadie, señalar, al contrario, lo que estamos haciendo es transmitir empatía entre nosotros. Estamos buscando transmitir amistad, cariño y solidaridad”, expuso Rafael Peña Arce, Tacos y mariscos Hnos SanJon y principal organizador.
“El Propinón” consiste en elaborar tres toneladas de ceviche, cuyos ingredientes han sido donados por restaurantes y negocios de la localidad, el cual será preparado en su mayoría por estudiantes de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa.
Todo lo recaudado ese día será donado en su totalidad al gremio de meseros y cocineros.
La venta de ceviche será en un horario de 12 del día a las 4 de la tarde; sin embargo, después de esa hora se instalará un corredor gastronómico en la avenida Álvaro Obregón con 20 de los restaurantes más representativos de Culiacán.
De igual modo, los organizadores incluirán un programa musical para amenizar el evento, donde participarán El Lobito de Sinaloa, Los Nuevos Coyonquis, Los Populares del Llano, Los Rebeldes Junior, El Mariachi Sol Azteca, entro otros conjuntos musicales para cerrar a las 9 de la noche.
“No todos los días se preparan 3 toneladas de ceviche, así que para mí es un reto. Pero va ser un reto más para la audiencia, porque ese ceviche se tiene que acabar hasta la última gota”, comentó Rafael Peña Arce.
Cabe destacar que la venta de ceviche comenzará a partir del mediodía con un costo de 100 pesos la vasija de medio litro.
Comentarios
Antes de dejar un comentario pregúntate si beneficia a alguien y debes estar consciente en que al hacer uso de esta función te adíeles a nuestros términos y condiciones de uso.