La presidenta de la delegación Culiacán de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Karla García Beltrán, extiende una invitación a la administración estatal para “revalorar” el ejercicio de la inversión para la construcción del Centro de Convenciones, proyectada en 300 MDP. Asegura que hay cuestiones más apremiantes en las qué destinar estos recursos.

“A lo mejor ahorita estamos teniendo otras necesidades. No es que sea productivo o proactivo, probablemente no sean los mejores tiempos por la situación que estamos pasando“, dice la representante del sector gastronómico de Culiacán en entrevista para Revista Espejo.

 

Actualmente, y desde hace casi nueve meses, a Sinaloa lo atraviesa una crisis de seguridad con epicentro en Culiacán. La ola de violencia, derivada de un conflicto entre dos facciones del crimen organizado, ha implicado un alza en delitos como el homicidio, robo de autos, robo a negocios, entre otros. Además, esta “guerra” se manifiesta en la forma de hechos violentos de alto impacto, como el bloqueo de las vías carreteras, incendios de negocios, enfrentamientos y ataques armados en el centro urbano, entre otros.

La actividad económica en Culiacán ha sido fuertemente afectada desde el estallido de violencia, ocurrido en septiembre de 2024. La actitud de resguardo adoptada por muchos los disuade de acudir a los centros de consumo de la ciudad durante la noche. Antros y bares se encuentran en “stand by” o han adoptado horarios diurnos. El consumo nocturno, que anteriormente representaba la principal fuente de ingresos para muchos restaurantes, se ha reducido drásticamente o incluso desaparecido. Por ello, la industria restaurantera es uno de los sectores más visiblemente afectados por estos acontecimientos.

En este contexto, la Canirac se suma a otros agentes de la sociedad civil y sector privado que piden replantear las necesidades prioritarias de la economía local, y cuestionan si es el mejor momento de emprender este proyecto. Aunque la presidenta reconoce que su realización podría implicar pros y contras, también considera que las urgencias son otras.

“Si lo pudiéramos analizar de una manera objetiva, ¿el centro de convenciones nos podría traer beneficios? Sí. Pero considero que ahorita hay urgencias más importantes, como la reactivación de la economía local […] Sería una invitación a que revaloren. No es que estemos en contra, pero probablemente no sean los tiempos”, comenta.

 

Karla García percibe que la mayoría de actores dentro del sector privado están de acuerdo con ella.

“Sí hacemos una encuesta, seguramente la respuesta sería la invitación sería a revalorar”

 

Algunas de las instancias que han emitido posicionamientos afines son las 15 asociaciones civiles y de comerciantes que conforman el Frente Primero Culiacán y la presidenta de Coparmex Culiacán, Martha Reyes.

A petición de formas en que cree que este dinero podría estar mejor empleado, García refiere las pesadas cargas fiscales a las que se enfrentan las empresas de Culiacán.

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