A pesar de la creciente dependencia de México hacia la importación de maíz en los últimos años, el cultivo de este grano en Sinaloa no se encuentra en riesgo, aseguró el secretario de Agricultura y Ganadería del estado, Ismael Bello Esquivel, quien destacó que existen condiciones y políticas que respaldan la producción local.

“No, todo lo contrario. Ahorita vemos en este arranque de sexenio a una presidenta que tiene claro que las empresas mexicanas no deben importar maíz mientras estamos produciendo. Tiene claro que se debe regular el tema de la importación por parte de las empresas o mediante acuerdos con el gobierno federal. La otra parte es que la presidenta se sienta a ver el tema de rentabilidad, que eso lo vemos muy positivo”, dijo en entrevista para ESPEJO.

 

El funcionario estatal subrayó que el maíz sinaloense se mantiene como un tema prioritario dentro de la agenda agrícola nacional, particularmente por la relevancia que tiene la entidad en la producción de granos básicos.”¿Qué podemos decir? Que el tema del maíz en Sinaloa está en la agenda de la presidenta”, afirmó.

Bello Esquivel explicó que la situación del estado es distinta a la de otras regiones del país, donde la producción agrícola depende principalmente de las lluvias. En el caso de Sinaloa, señaló, la dependencia de presas y no del temporal permite tener mayor control sobre el suministro de agua para los cultivos, lo que brinda estabilidad a la producción.

Sobre el papel que podría jugar el maíz sinaloense en el contexto de las negociaciones del tratado comercial entre México, Estados Unidos y Canadá, el funcionario señaló que se trata de un tema que corresponde principalmente al ámbito federal. Destacó que otros productos agrícolas del estado, como el tomate, atraviesan actualmente un buen momento.

“En el caso del tomate se está desarrollando la venta sin ningún problema. De hecho, tenemos precios históricos; la caja de 25 libras alcanza hasta los 50 dólares, lo que representa un muy buen año para los productores que en este momento están cosechando. El tema del tratado en cuanto a los granos básicos, ya es un tema más interno”, comentó.

 

México importa cada vez más maíz: autosuficiencia del grano a la baja

 

En los últimos años, la autosuficiencia alimentaria de México en materia de granos básicos ha venido cayendo con fuerza, conforme el modelo productivo del país se enfoca cada vez más en cultivos de mayor valor para su exportación.

En 2018, México producía el 62% del maíz que consumía; sin embargo, para 2026 se proyecta que ese porcentaje se reduzca hasta apenas 52%.

De acuerdo con el indicador de Autosuficiencia Alimentaria por Sector y Producto, elaborado por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) con base en información aduanal y agroalimentaria del Gobierno de México, la producción de granos estratégicos continúa presentando rezagos estructurales, lo que mantiene una alta dependencia de importaciones.

El sector de Granos y Oleaginosas pasó de 53% de autosuficiencia en 2018 a 44% proyectado para 2026. El trigo muestra el deterioro más severo, al pasar de 42% a 28%, mientras que el arroz permanece en un nivel crítico de apenas 20% de autosuficiencia.

Precios del maíz colapsados a poco tiempo de la cosecha

 

La caída en los precios internacionales del maíz responde a una sobreoferta global del grano, particularmente por las altas cosechas registradas en Estados Unidos. Este incremento en la disponibilidad mundial ha presionado a la baja las cotizaciones en los mercados de futuros, afectando directamente a países productores como México, que dependen de esos precios de referencia para la comercialización interna.

Mientras producir una tonelada de maíz cuesta alrededor de 5 mil 500 pesos, el ingreso para el productor, sin contemplar apoyos gubernamentales que aún no han sido definidos, ronda los 4 mil 200 pesos por tonelada. Esta cifra se ubica aproximadamente 1 mil 200 pesos por debajo de los precios registrados en las mismas fechas del año pasado.

El 2026 es el tercer año consecutivo en que las condiciones de comercialización del maíz son negativas para Sinaloa. Esto ya ha ocasionado que una cantidad indeterminada de productores pierdan patrimonio, al no poder pagar los créditos obtenidos para poder sembrar. Otros han abandonado la actividad.

“Todos aquí en Sinaloa tenemos un conocido productor que ya no está sembrando. El número exacto no lo tenemos, pero yo creo que todos hemos escuchado de amigos productores que ya, este año, dejaron de sembrar sus tierras. Otros el año anterior. Pero es por la falta de rentabilidad, no por falta de gana de los productores”, dijo en entrevista para ESPEJO el presidente de la Confederación de Asociaciones de Agricultores del Estado de Sinaloa (CAADES), Jesús Rojo Plascencia.

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