Culiacán, Sinaloa.- Una tonelada de camarón, una tonelada de pepino, 650 kilos de tomate, 500 kilos de cebolla y 30 de cilantro, además del toque especial de “Tacos y mariscos Hnos SanJon” es la receta para las tres toneladas de ceviche que se estarán ofreciendo durante “El Propinón”, un evento con causa en apoyo a meseros y cocineros afectados por la violencia que se vive en Culiacán.
En rueda de prensa, Rafael Peña Arce, dueño del restaurante Tacos y mariscos Hnos SanJon y principal organizador del evento, señaló que en total se espera vender 7 mil porciones de ceviche a 100 pesos cada una.
Con estos recursos se apoyará a meseros y cocineros de los restaurantes organizadores y otros que han visto disminuidos sus ingresos debido a la violencia que desde el pasado 9 de septiembre sufre Sinaloa.
El evento se llevará a cabo el próximo 10 de abril sobre la Avenida Álvaro Obregón a partir de las 11 de la mañana y hasta las 9 de la noche.
Rafael Peña Arce, de Tacos y mariscos Hnos SanJon; Boni Moreno, de Campestre La Herradura y Juan Carlos Verdugo, de Carnitas Taurus.
Además de la venta del mega ceviche, el evento contará con otras actividades como baile de zumba a las 11 de la mañana, la venta del ceviche desde las 12 del día y, a partir de las 4, la apertura de un corredor gastronómico con la participación de negocios como Carnitas Taurus, Campestre La Herradura, Los Chopeados Birria, Tamales y Elotes Doña Lupita, Burritos Percherones, Las Chilakas, Sushi Rokon, La Cabaña de Doña Dora, entre otros.
Además, se contará con actos musicales desde las 13 del mediodía como Los Rebeldes Jr., La Dinastía GM, Mariachi Sol Azteca, la banda Payasos Musical, Alfonso Payán y Asociados, Los Nuevos Coyonquis y, como estelar, El Lobito de Sinaloa.
En apoyo al evento, la presidenta de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Sinaloa, Karla García, felicitó a Peña Arce por el esfuerzo que este evento representa en un Culiacán aún afectado por los efectos de la violencia continuada.
“Al final del día lo que estamos buscando es la reactivación. ¡Qué bueno que eres parte de los culichis deseosos de salir y recuperar la calle!”, expresó.
“Va a ser un evento muy cultural donde vamos a mostrar lo fiesteros que somos los culichis”, añadió Peña Arce.
Comentarios
Antes de dejar un comentario pregúntate si beneficia a alguien y debes estar consciente en que al hacer uso de esta función te adíeles a nuestros términos y condiciones de uso.