Culiacán, Sinaloa.- El humo y el olor de la carne siendo asada se extendió por el entorno cercano al Ayuntamiento de Culiacán. Miguel Taniyama, restaurantero y quien ha asumido un rol de crítico social, realizó una manifestación titulada “Una carne asada por la paz”.
Este evento se realiza en medio de un clima de incertidumbre política en la ciudad de Culiacán, marcada por la solicitud de licencia del alcalde Juan de Dios Gámez Mendívil y del propio gobernador Rubén Rocha Moya, tras señalamientos del gobierno de Estados Unidos por presuntos vínculos con el crimen organizado.
Al ser cuestionado sobre si esta actividad podría interpretarse como una mofa ante los hechos recientes y las solicitudes de licencia, el organizador rechazó esa postura y sostuvo que el sentido del encuentro es distinto. Alejado a las acusaciones.
“Yo creo que esto es lo contrario. Yo creo que ahorita hay gente muy seria aquí, que viene a disfrutar una tarde porque hay una oportunidad”, expresó.
Insistió en que la intención no es minimizar o burlarse de la situación, sino generar un espacio de participación ciudadana y reconstrucción social, al tiempo que hizo referencia a la necesidad de retomar dinámicas sociales comunitarias que, dijo Taniyama, se han perdido con el tiempo y, más aún, con la escena criminal en la que se ha visto envuelta Sinaloa desde el pasado 09 de septiembre de 2024, cuando la guerra intestina del narcotráfico sinaloense estalló.
“Tenemos que dar la cara, tenemos que dialogar, tenemos que construir nosotros ahorita, tenemos que construir, volver a ser lo que hemos vivido.
Aceptamos un concubinato también como sociedad que nos ha dejado muerte: hijos, hermanos, padres, mujeres, niños. El costo ha sido la sangre derramada de Sinaloa. Es muy costoso”.
Bajo ese mismo discurso, cuestionó la respuesta de las autoridades y su falta de acción para resolver las condiciones de Sinaloa, al considerar que las instituciones no han cumplido con su papel, mencionando que fueron las autoridades de un país extranjero quienes actuaron en lugar del gobierno federal de México.
“Lamentablemente, los gringos lo tuvieron que hacer cuando era deber del Estado mexicano impartir justicia… y no lo va a hacer, no lo va a hacer, como te lo repito, ellos son parte del problema y nunca iban a ser la solución”, sostuvo.
Finalmente, dijo que el contexto actual debe considerarse como un punto de quiebre para la ciudadanía, en el que las acciones o movilizaciones emprendidas por los propios ciudadanos y organizaciones civiles deben comenzar a tomar mayor relevancia.
Esta no es la primera vez que Miguel Taniyama realiza una manifestación o movilización en llamado a la paz, tampoco en la que haya habido comida de por medio.
El 22 de noviembre de 2024, el chef realizó un evento llamado “Jalemos con la banda”, con el fin de apoyar a meseros y músicos quienes se encontraban sin empleo por la coyuntura de violencia que iba, en aquel momento, iniciando en el estado.
En septiembre de 2025, se realizó una marcha por la paz, misma que fue encabezada por Taniyama y otras figuras del sector empresarial y política culiacanense.
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