Culiacán, Sinaloa.- Ubicado frente al hotel Lucerna, en el desarrollo urbano Tres Ríos, Casanova Cantina fue durante siete años parte de la oferta gastronómica y vida nocturna de Culiacán. Esta semana, la empresa anunció que suspenderá operaciones de manera indefinida y puso en marcha una serie de eventos de despedida bajo el concepto “Las últimas semanas de Casanova”, cuyo cierre está programado para el próximo 27 de junio.
Casanova Cantina es una marca de YAVOLVIMOS S.A. de C.V., empresa culiacanense fundada en 2013 dedicada a la restaurantería. Construyó una propuesta basada en gastronomía de inspiración sinaloense, con platillos como sushi estilo culichi, especialidades de mariscos y una amplia oferta de mixología. Su concepto apostó por una experiencia enfocada en el entretenimiento y el consumo nocturno.
Aunque sin una confirmación oficial de los motivos detrás del cese de operaciones, a partir del 27 de junio Casanova se une a la creciente lista de negocios que han cerrado en la capital sinaloense en el marco de la crisis económica y de seguridad, agudizada a partir de septiembre de 2024, con el estallido de la guerra interna del cártel de Sinaloa.
Al cierre del primer trimestre de 2026, Culiacán perdió 934 empleadores formales respecto al mismo periodo del año anterior, la mayor caída entre todos los municipios del estado, de acuerdo con el más reciente reporte del Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa (Codesin).
Aunque los perjuicios generados por el conflicto han sido generalizados, los restaurantes de Culiacán, particularmente aquellos enfocados en la vida nocturna, han percibido de primera mano cómo el alza en la criminalidad ha devenido en la reducción de la movilidad durante las noches, la cancelación de eventos sociales, el recorte en horarios de operación y una caída en el ticket promedio.
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