Por Daniel Villaman / Revista ESPEJO
En apoyo a los músicos y meseros sinaloenses, la iniciativa ciudadana y empresarial “Jalemos con la banda”, organizó un aguachile gigante frente a la Catedral de Culiacán.
El chef y activista Miguel Taniyama, junto con alumnos de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), llegó desde las 5 de la mañana a preparar una tonelada de aguachile para vender.
La totalidad de los ingresos irán a los músicos que han visto truncada su actividad desde el inicio de la ola de violencia en Sinaloa.
El evento se inauguró a las 11 de la mañana, con una fiesta de música de viento y baile encabezada por poco más de 150 artistas que se turnaron para tocar a lo largo de la jornada benéfica.
También se instaló un centro de acopio en el lugar, para que quien lo desee pueda aportar en especie a las familias de meseros y músicos con comida o pañales.
Pocos minutos después de las 9 de la mañana, la banda se subía al templete para hacer retumbar el primer cuadro del centro de Culiacán.
Los estudiantes de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de la UAS, junto con el Chef Miguel Taniyama, preparaban el Aguachile desde las 5 de la mañana.
Los estudiantes también fueron los primeros en empezar a bailar, cuando la banda comenzó a tocar.
Juan Luis, alumno de gastronomía de la UAS, en medio de dos compañeros luego de terminar de preparar la tonelada de aguachile.
Transeúntes se acercaban al templete previo al inicio de la jornada benéfica. Patrocinadores y reporteros también se dejaron ver desde temprano.
Para el medio día, el evento ya había reunido una cantidad de gente que dificultaba el cruce hacia la Avenida Álvaro Obregón desde la Ruperto L. Paliza, por la Plazuela Obregón.
El tiempo de espera aproximado para poder adquirir el aguachile superaba los 20 minutos debido a la acumulación de personas.
Iván Cuevas, vocalista de la banda La Tambora, agradeció el apoyo solidario de la ciudadanía para con la causa de los músicos.
Las empresas Jaztea, Tecate, Guacamaya, Tostadas Trizalet, Pásticos Teresita y Coppel, entre los patrocinadores de la jornada benéfica.
Comentarios
Antes de dejar un comentario pregúntate si beneficia a alguien y debes estar consciente en que al hacer uso de esta función te adíeles a nuestros términos y condiciones de uso.